マイスターのおすすめ理由
東北地方の中南部に位置する宮城県は約13万ヘクタールにも及ぶ広大な耕地を持つ、日本有数の穀倉地帯。江戸時代から、江戸に出回る米の3分の1を出荷するほどの米どころでした。冬と夏の適度な寒暖の差、奥羽山脈の雪漬け水、養分を豊富に含んだ土壌。長い歴史の中で美味しいお米づくりを続けています。
≪玄米25キロ/1袋≫でのお届けとなります。
※商品画像は30キロになりますが、25キロに計量をし、同じ袋に入れお届けいたします。
◎1回のご注文につき、1袋までとなります。
◎保存は涼しい場所、できれば冷蔵保存でお願い致します。
【選別処理済み玄米】
玄米を入荷後、当店で「石抜機」、「色彩選別機」で石、モミ、未熟米などを取り除き、高品質に仕上げています。
※色彩選別機は、カメラ(CCD・近赤外)によって、良品と不良品に識別されます。不良品として判断されたお米は空気で吹き飛ばされ選別されます。
農産物検査証明
宮城県 ひとめぼれ 令和5年産 1等
特別栽培農産物に係る表示ガイドライン
※農薬、化学肥料の使用状況は、宮城登米産 ひとめぼれ(表示)に掲載いたします。
品質データ
お米の成分 精米
タンパク質 |
6.2% |
水分 |
14.4% |
アミロース |
18.6% |
外観品質(精米)
完全粒 |
94.7% AA |
砕米 |
0.5% |
その他 |
4.8% |
お米の成分 玄米
タンパク質 |
6.8% |
水分 |
15.2% |
脂肪酸 |
14.3% |
(参考値)玄米
整粒 |
70.3% 1等 |
胴割 |
0.4% |
その他 |
29.3%(未熟粒) |
更新日:2023/11/27
※玄米1等:整粒70%以上 等級とは