マイスターのおすすめ理由
彩のかがやきは、コシヒカリ系統の「祭り晴」とササニシキ系統「彩の夢」を親にもつお米で埼玉県の気候に合った品種です。
中でも、特別栽培の「彩のかがやき」は、埼玉県内ではほとんど流通されていない希少なお米で、さらに厳しい栽培基準で作られた「こうのとり伝説米」を厳選しています。
≪玄米25キロ/1袋≫でのお届けとなります。
※商品画像は30キロになりますが、25キロに計量をし、同じ袋に入れお届けいたします。
◎1回のご注文につき、1袋までとなります。
◎保存は涼しい場所、できれば冷蔵保存でお願い致します。
農産物検査証明
埼玉県 彩のかがやき 令和5年産 3等(埼玉県認証)
こうのとり伝説米品質基準
玄米ふるい目 1.9mm
特別栽培農産物に係る表示ガイドライン
※農薬、化学肥料の使用状況は、埼玉産 彩のかがやき(表示)に掲載致します。
品質データ
お米の成分 精米
タンパク質 |
6.5% |
水分 |
14.2% |
アミロース |
18.4% |
外観品質(精米)
完全粒 |
90.3% A |
砕米 |
0.9% |
その他 |
8.8% |
お米の成分 玄米
タンパク質 |
7.1% |
水分 |
14.6% |
脂肪酸 |
14.6% |
(参考値)玄米
整粒 |
29.7% 3等
※機械判定による数値 |
胴割 |
0.1% |
その他 |
70.2%(未熟粒) |
更新日:2023/12/5
※玄米1等:整粒70%以上 等級とは