マイスターのおすすめ理由
ミルキークイーンの系統から誕生した低アミロース米で、もち米のような軟らかさと粘り、程よい甘さが特徴の品種で、朝（あさ）に降り積もる雪（ゆき）のような、淡く白い見た目から「あさゆき」と命名されました。
「田んぼアート」で世界的に有名な青森県田舎館村の米づくりのプロ集団「稲華会」が、環境に配慮しながら丹精込めて育てた特別栽培米です。
田舎館村は津軽平野の南側に位置し、東に八甲田山、西に岩木山をのぞむ小さな村。村の中央を東西に浅瀬石川、弘前市との境を南北に平川が流れ、土地の大部分が河水に運ばれた土が堆積した土壌（沖積土）で覆われた、豊かな水と肥よくな土壌に恵まれた地域です。
村内の「垂柳遺跡」からは弥生時代の水田跡が発見され、東北地方における稲作農耕の歴史において貴重な発見となり注目を集めました。弥生時代から続く稲作の歴史と文化を継承し続け、現代では、色の異なる品種の稲で絵を描く田んぼアートが国内外から注目を集め、村の代表的な取り組みの一つとなっています。
毎日の食卓はもちろん、冷めても味落ちが少ないのでお弁当やおにぎりにも適しています。いつものお米に混ぜるだけでも食味がアップするため、ブレンドにもおすすめです。
田舎館村を代表する「あさゆき」をぜひご賞味ください。
農産物検査証明
青森県産 あさゆき 令和5年産 1等
特別栽培農産物に係る表示ガイドライン
節減対象農薬: 青森県地域比 5割減
化学肥料(窒素成分): 青森県地域比 5割減
※農薬、化学肥料の使用状況は、青森県産 あさゆき（表示）に掲載いたします。
玄米選別とは（産地）
共同乾燥施設（カントリーエレベーターなど）の高性能な機械でモミむき、乾燥後に石、モミ、着色したお米などを取り除き、高品質に調整しています。
