マイスターのおすすめ理由
北斗七星のように輝いて欲しいという願いを込められた「ななつぼし」は、北海道で最も食べられている品種です。CMの影響で人気も急上昇しているお米です。
北海道では、農薬や化学肥料を抑えた米づくりの独自の基準「北のクリーン農産物（YES!Clean米）がありますが、さらに農薬、化学肥料を半分以下に抑えた、数少ない「特別栽培」で生産されたお米です。
炊き上がった時のツヤ、テリは良く、米粒も大きく立っています。食感があっさりしていて口当たりがよく、噛んでいくと旨みが後から感じられます。ごはんの表面も滑らかで、粘り過ぎず絶妙なバランスがとれたお米です。朝ごはんにピッタリなお米です。
農産物検査証明
北海道 ななつぼし 令和6年産 1等
特別栽培農産物に係る表示ガイドライン
※農薬、化学肥料の使用状況は、北海道産 ななつぼし（表示）に掲載いたします。
品質データ
お米の成分 精米
| タンパク質 |
6.6％ |
| 水分 |
14.9％ |
| アミロース |
19.1％ |
外観品質(精米)
| 完全粒 |
97.5％ AAA |
| 砕米 |
0.7％ |
| その他 |
1.8％ |
お米の成分 玄米
| タンパク質 |
6.8％ |
| 水分 |
15.4％ |
| 脂肪酸 |
17.0％ |
（参考値）玄米
| 整粒 |
86.4％ 1等 A |
| 胴割 |
0.6％ |
| その他 |
13.0％（未熟粒） |
更新日：2024/12/13
※玄米1等：整粒70％以上 等級とは
